Onze Biologische Wijnen

Onze Biologische Wijnen

Steeds meer mensen kiezen bewust biologisch en willen weten waar hun eten en drinken vandaan komt en hoe het gemaakt wordt. Steeds meer wijndomeinen kiezen dan ook voor biologische wijnbouw. Onderstaand een toelichting en overzicht van de biologische wijnen in ons assortiment.

Tijdens onze selectie proeverijen staat vooral voorop dat een wijn goed moet smaken. Wij zien het als toegevoegde waarde wanneer de wijn van biologisch geteelde druiven is geproduceerd. Niet al onze wijndomeinen, die biologisch werken, zijn gecertificeerd. Maar ook bij deze domeinen is de werkwijze, zorgvuldig, weloverwogen en met maar een doel: het op duurzame wijze verkrijgen van de hoogste kwaliteit druiven om de beste wijnen mee te maken.

Onderstaand vindt u dan ook geen lijst van alleen maar wijndomeinen die officieel biologisch gecertificeerd zijn. Omdat we anders veel van onze wijndomeinen die niet officieel gecertificeerd zijn, maar fantastische wijnen maken, tekort zouden doen. 

Artikel 1 tot 25 van totaal 40
   
  1. afbeelding856502
    'As Sortes' Val do Bibei Valdeorras Rafael Palacios


    Wat een witte wijn! Witte wereldtop uit Spanje? Ja, uit Valdeorras van de Godello druif, gemaakt door onbetwist een van Spanje's beste witte wijnmakers en volgens veel mensen de beste: Rafael Palacios. Gelaagd, krachtig, intens, elegant, fris, mineraal, complex, superbalans, met eindeloos lange afdronk. Indrukwekkend!!!

    Spanje, Valdeorras, 2016
    Art. nr.856502

    Details bekijken
  2. afbeelding946903
    Brunello di Montalcino 'Flauto Magico' Paradiso di Frassina


    De wijn heeft een zeer verfijnde 'neus' met tonen van zwart thee- , kersen-, aarde, munt en laurier. De smaak is vol, fris, elegant en (zeer) verfijnd. Herkenbaar zijn dezelfde aroma's als in de neus aangevuld met zwarte- pruimen-, bessen, tabak en vanille. De wijn heeft een zeer lange en verfijnde afdronk wat dé indicator is voor de zeer hoge kwaliteit van deze elegante en delicate top Brunello. Deze noble wijn schenkt u bij uw mooiste vlees-, wild- en stoofgerechten of bij een mooie gerijpte (harde) kaas.

    Italië, Toscana, 2012
    Art. nr.946903

    Details bekijken
  3. afbeelding946902
    Brunello di Montalcino Paradiso di Frassina


    Dit is Brunello van de frisse, verfijnde, elegante Brunello school. Vol, fris en krachtig van smaak, met kenmerkende smaken en aroma's van de sangiovese druif: donkere- bessen-, kersen-, olijven, tabak, leer, aarde en chocolade. Gecomplementeerd door een lange verfijnd, frisse afdronk. Een nobele wijn om te schenken bij uw mooiste vlees-, wild-, en stoofgerechten of bij een mooie gerijpte (harde) kaas.

    Italië, Toscana, 2013
    Art. nr.946902

    Details bekijken
  4. afbeelding949702
    C. du Rhône Vil. Cairanne 'Cuvée Maximilien' Les Grands Bois


    Vol, krachtig en kruidig van smaak boordevol rijp, donker fruit en een lange krachtige, stevige maar elegante afdronk, met hints van Provencaalse kruiden, zwarte-, peper en aarde. Een kanjer van een rode Rhône wijn! Om te schenken bij vlees-, wild-, stoofgerechten en kazen. Bij voorkeur 1 à 2 uur voor serveren karaferen en schenken in grote wijnglazen, om alle smaken en geuren optimaal tot hun recht te laten komen.

    Frankrijk, Rhône, 2013
    Art. nr.949702

    Details bekijken
  5. afbeelding655000
    Cava Molina Cánovas Brut Nature Ecologico


    Droog, vol van smaak met heerlijke zachte belletjes. Als aperitief, appetizers en borrelhapjes, schaal- en schelpdier gerechten.

    Spanje, Penedès, NV
    Art. nr.655000

    Details bekijken
  6. afbeelding859715
    Chapel Peak Sauvignon Blanc Laporte


    Chapel Peak is het beste uit Nieuw-Zeeland gecombineerd met de expertise van Domaine Laporte, van de familie Bourgeois, uit de Franse Sancerre en Pouilly-Fumé streek. Je proeft de Nieuw-Zeelandse smaak intensiteit en fruit expressie met Franse finesse, preciezie, verfijning en een indrukwekkend lange, super minerale, finale. (Biologish gecertificeerde wijn)

    Nieuw Zeeland, 2017
    Art. nr.859715

    Details bekijken
  7. afbeelding994011
    Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur "Vieilles Vignes"


    Rode wijn uit de Rhône met een diepe en briljante, purper-rode kleur. Een neus met aroma's van donker fruit (rijpe bramen- en blauwe bessen), kruiden en vanille. Deze wijn heeft een aromatische complexiteit met tonen van kruiden en rijp fruit die samen gaan met elegante houttonen en in harmonie met tannine. De afdronk is aromatisch en heeft tonen van zoethout en peper. De wijn zal goed tot zijn recht komen in combinatie met rood vlees en een begeleidende saus, evenals sterke kazen begeleiden.

    Frankrijk, Rhône, 2013
    Art. nr.994011

    Details bekijken
  8. afbeelding894002
    Chateauneuf-du-Pape blanc 'La Fontaine' Domaine Grand Veneur


    Chateauneuf-du-Pape blanc 'La Fontaine' Domaine Grand Veneur

    Frankrijk, Rhône, 2016
    Art. nr.894002

    Details bekijken
  9. afbeelding894000
    Châteauneuf-du-Pape BLANC Dom. Grand Veneur ' Le Miocène'


    Witte wijn, goud-geel van kleur. De neus is rijk aan aroma's van citrusvruchten, tropisch fruit, kweepeer en honing, zelfs een toon van vanille. De smaak geeft dezelfde tonen als de neus en volle body, rondeur, kracht en verfijning met een volle, ronde, zachte en zeer lange afdronk. Te combineren met visgerechten, ganzenlever, gevogelte en verfijnde kazen.

    Frankrijk, Rhône, 2017
    Art. nr.894000

    Details bekijken
  10. afbeelding994000
    Châteauneuf-du-Pape Dom. Grand V. 'Le Miocène' (0,375 L.)


    De wijn heeft een donkere robijnrode kleur en in de rijke geur zitten zoete aroma's van bramen, zwarte kersen gemixt met wat kruiden, grondtonen, peper en wierook. Het is een rijpe, full-bodied wijn met soepele tannines, prachtige smaaklagen en een lange, kruidige afdronk. Combinaties met wild, rood vlees, gerechten met stevige sauzen en bij sterke kazen kunnen erg mooi zijn.

    Frankrijk, Rhône, 2014
    Art. nr.994000

    Details bekijken
  11. afbeelding994014
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur 'Le Miocène'


    Vol, rond, rijk en krachtig van smaak met tonen van rijp rood en zwart fruit en de kenmerkende Zuid-Franse kruidigheid. De afdronk is vol, rond en minutenlang. Een diner- en geniet wijn bij uitstek! Drinken bij: Krachtige vleesgerechten van rund, lam of wild, stoofschotels en harde kazen. Bij voorkeur schenken uit karaf.

    Frankrijk, Rhône, 2016
    Art. nr.994014

    Details bekijken
  12. afbeelding994013
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur 'Les Origines'


    Rode wijn uit de Rhône met een diepe en briljante, purper-rode kleur. Een neus met aroma's van zwart fruit (rijpe pruimen en zwarte amarene kersen), kruiden en vanille. Deze wijn heeft een aromatische complexiteit met tonen van kruiden en rijp fruit die samen gaan met elegante houttonen en in harmonie met tannine. De afdronk is aromatisch en heeft tonen van zoethout en peper. De wijn zal goed tot zijn recht komen in combinatie met rood vlees en een begeleidende saus, evenals sterke kazen begeleiden

    Frankrijk, Rhône, 2014
    Art. nr.994013

    Details bekijken
  13. afbeelding994012
    Côtes du Ventoux 'Les Gélinottes' Alain Jaume


    De wijn is sappig, soepel en fruitig van smaak. Boordevol rijp rood en zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen, frambozen en aardbeien. In de afdronk een kenmerkende hint Zuid-Franse kruidigheid. Deze allemansvriend is lekker om 'los' van de maaltijd te drinken en te schenken bij allerlei appetizers, pasta- & vleesgerechten.

    Frankrijk, Rhône, 2015
    Art. nr.994012

    Details bekijken
  14. afbeelding994005
    Côtes-du-Rhône rouge 'Réserve Grand Veneur' Alain Jaume


    Top Côtes du Rhône wijn in optima forma! Vol van smaak en bulkt van het rijpe donkere fruit en de zo kenmerkende (Provencaalse) kruidigheid. De afdronk is lang en vol-fris. Een wijn om 'los' van de maaltijd te drinken of te schenken bij vlees-, pasta- & pizza gerechten en een kaasplateau met niet te krachtig smakende kazen.

    Frankrijk, Rhône, 2016
    Art. nr.994005

    Details bekijken
  15. afbeelding857005
    Diem 'Greener' Grüner Veltliner


    Heerlijke Oostenrijkse allrounder. Dit is een fris droge wijn met de typische kenmerken van een 'Grüner': rijpe gele appel, hintje perzik, citroen en de kenmerkende groene, kruidige toon die doet denken aan venkel/selderij en witte peper. Heerlijke aperitief wijn om door te schenken bij: Asperges, diverse visgerechten, gevogelte, salades en niet te pittige Aziatische gerechten. Super bij sushi!

    Oostenrijk, Weinviertel, 2018
    Art. nr.857005

    Details bekijken
  16. afbeelding957000
    Diem Blauer Zweigelt


    Aangenaam, verfrissend, soepel en elegant, barstensvol fruit met een subtiel kruidige toon. Past goed bij diverse pastagerechten met tomatensauzen, vlees van de grill (barbeque), pasta's, pizza's en een lekker gerijpt kaasje. Iets gekoeld gedronken (14 tot 18 C.) is deze wijn op zijn lekkerst.

    Oostenrijk, Weinviertel, 2016
    Art. nr.957000

    Details bekijken
  17. afbeelding857001
    Diem Grüner Veltliner 'Nussberg'


    In de neus aroma's en vers wit fruit en de kenmerkende grüner veltliner kruidigheid. De wijn is vol en rond van smaak met aroma's van rijpe gele appel, bloemenbloesem, sinasappel en typische grüner veltliner kruidigheid (witte peper, venkel). Te schenken als krachtige aperitief wijn en in combinatie met vis- schaal-, & schelpdier gerechten of bijvoorbeeld bij anti-pasti zoals gegrilde groenten en Parma ham. En niet te vergeten in combinatie met kruidige salades- vis- en kipgerechten uit de Aziatische keuken. Super bij sushi!

    Oostenrijk, Weinviertel, 2017
    Art. nr.857001

    Details bekijken
  18. afbeelding946904
    Frassina 'Rosso IGT Toscana' Paradiso di Frassina


    Soepel, toegankelijk en karakteristiek Toscaans van smaak. Kenmerkend fris zwart fruit zoals: bessen, olijven en kersen. Daarnaast tonen van zwarte aarde en een hint vanille en laurier door de houtrijping. Schenken bij pasta's met een vleessaus, rood vleesgerechten en een lekker stukje kaas.

    Italië, Toscana, 2013
    Art. nr.946904

    Details bekijken
  19. afbeelding954502
    Gaia Grenache Bio


    Super fruitige, sappige, soepele Mediterraanse wijn. Boordevol zacht, rijp, donker fruit en een hintje karakteristieke Zuid Franse kruidigheid. Geschikt voor veel momenten: Aperitief, borrel en bij gerechten op basis van groenten, vlees en pasta's. In de zomer maanden eventueel licht gekoeld (14-18C.) drinken.

    Frankrijk, Languedoc & Roussillon, 2016
    Art. nr.954502

    Details bekijken
  20. afbeelding854503
    Gaia Grenache Blanc Bio


    Een lekkere vol droge witte wijn. Geschikt voor vele momenten: Aperitief, borrel en bij lichte gerechten op basis van groenten en vis.

    Frankrijk, Languedoc & Roussillon, 2016
    Art. nr.854503

    Details bekijken
  21. afbeelding754502
    Gaia Grenache Rosé Bio


    Een sappige, fruitige, droge rosé. Geschikt voor vele momenten: Aperitief, borrel en bij lichte gerechten op basis van groenten en vis.

    Frankrijk, Languedoc & Roussillon, 2016
    Art. nr.754502

    Details bekijken
  22. afbeelding943706
    Garnatxa Negra ' Experimental' Terra Alta Natuurwijn


    Dit is een volle, krachtige én verfijnde rode wijn waar de pure expressie van de Garnatxa/Grenache druif centraal staat. Tijdens het wijnmaakproces is er niets aan de wijn toegevoegd of aangepast, vergisting door de op de druif en in de wijnmakerij aanwezige 'wilde' gisten. Hierdoor kan deze wijn als natuurwijn worden aangemerkt.

    Spanje, 2017
    Art. nr.943706

    Details bekijken
  23. afbeelding955103
    Mâcon-Bussières 'Cuvée Coline' Dom. de la Sarazinière


    100% Gamay, de Beaujolais druif. Wat een verfijning, finesse, mineraliteit en natuurlijke terroir expressie! De wijn biedt een neus boordevol rijpe frambozen, aardbeien, zwarte kersen en een aardse toets en lange fris, 'minerale' afdronk.

    Frankrijk, Maconnais, 2016
    Art. nr.955103

    Details bekijken
  24. afbeelding955102
    Mâcon-Bussières 'Les Devants' Dom. de la Sarazinière


    Wat een verfijning, finesse, mineraliteit en natuurlijke terroir expressie! De wijn biedt een neus boordevol rijpe frambozen, aardbeien, zwarte kersen en een aardse toets. In de smaak weer dat frisse rijpe fruit aangevuld met een zeer subtiele toets van de houtrijping. De afdronk is lang, krachtig, elegant met een hint chocolade en een opvallende frisheid. Te schenken bij vlees-, en wildgerechten.

    Frankrijk, Maconnais, 2016
    Art. nr.955102

    Details bekijken
  25. afbeelding955100
    Mâcon-Serrières 'Les Monterrains' Dom. de la Sarazinière


    100% Gamay, de Beaujolais druif, maar dan anders. Wat een verfijning, finesse, mineraliteit en natuurlijke terroir expressie! Elegant, fris, vol, rond rijp fruit, met zeer fijne (rijpe) tannine en een lange elegante, minerale afdronk. Heerlijk om schenken bij niet te zware vlees gerechten.

    Frankrijk, Maconnais, 2015
    Art. nr.955100

    Details bekijken
Loading...