Brunello di Montalcino Podere Brizio

Brunello di Montalcino Podere Brizio

Smaak omschrijving:
Op en top zuidelijke Brunello. Je proeft: Rijpe zwarte kersen, zwarte bessen, hintje zwarte thee, een subtiel krudige toets, zwarte aarde en cacao/chocolade. Deze wijn biedt de ultieme balans tussen kracht en finesse, zoals alleen de beste rode Italiaanse wijnen dat kunnen. De klasse wordt nog eens benadrukt in de eindeloos lange, zeer verfijnde en krachtig - volle afdronk. Een nobele Italiaanse wijn om te schenken bij uw mooiste vlees-, wild-, en stoofgerechten of bij een mooie gerijpte (harde) kaas. Schenken in grote glazen en 1 à 2 uur van te voren karaferen.
 
Podre Brizio ligt in het zuidelijke gedeelte van DOCG Brunello di Montalcino. Het is in dit gedeelte van het gebied gemiddeld warmer dan in de rest van de Brunello streek. De stijl van de wijnen uit dit gedeelte van de Brunello streek is hierdoor ronder en voller.

De wijngaarden van Podre Brizio zijn ideaal op het zuidwesten gelegen. De combinatie van (micro) klimaat, de ideale bodem voor Sangiovese, maakt dit tot een van de beste gedeeltes van Montalcino. De wijngaarden zijn biologische gecertificeerd.

Het wijngaard en wijnmaak team worden geadviseerd door de bekende en beroemde wijnmaker Alberto Antonini.

Wijnmaken.
De druiven worden met hand geplukt, onsteeld en vergisten vervolgens door middel van de wilde gisten. Het werken met uitsluitend wilde gisten, die van nature aanwezig zijn in de wijnmakerij en op de druiven zelf, draagt bij aan de complexiteit van de wijn. De wijn rijpt vervolgens 38 maanden op grote (Franse) eikenhouten vaten. Gevolgd door zeven maanden flesrijping voordat de wijnen op de markt worden gebracht.
Artikelnummer 959802
Soort Rode wijn
Land Italië
Gebied Toscana
Plaats Brunello Di Montalcino
Wijnhuis Podere Brizio
Smaaktype krachtig, complex met houtrijping
Druif 1 Sangiovese
% Druif 1 100
Houtgebruik Ja
Jaartal 2016
Inhoud 0,75
Flessen per doos 6
Kelderrestant Nee
Loading...