Clouds Shiraz Clouds Vineyards

Clouds Shiraz Clouds Vineyards

Meer wijnen & info van Clouds Estate

Smaak omschrijving:
Een shiraz op basis van druiven uit het Swartland, Zuid-Afrika's meest besproken wijngebied van de laatste jaren vanwege de hoge kwaliteit druiven en wijnen.
Deze wijn is krachtig, verfijnd en elegant teglijk. Boordevol rijp donker fruit en Shiraz kruidigheid zonder log of vermoeiend van smaak te zijn. Schenken bij uw mooiste vlees-, wild of stoofgerechten en bij gerijpte harde kazen.
 
De eigenaren van Clouds raakten na meerdere vakanties in Zuid-Afrika tot over hun oren verliefd op het land. Ze kochten in de buurt van Stellenbosch, een van de mooiste wijngebieden van Zuid-Afrika, Clouds Estate en toverden het om tot een van de mooiste en stijlvolste boutique hotels van Zuid-Afrika. Clouds Estate ligt op de Helshoogte pas, vanaf Clouds heb je dan ook een adembenemend en indrukwekkend mooi uitzicht op de Simonsberg, Banhoek- en Drakenstein vallei.

Bij Clouds Estate horen 3 hectare wijngaarden én wijnmaker Donovan Rall, een van Zuid-Afrika’s beste wijnmakers, die al veel prijzen heeft gewonnen met de wijnen die hij maakt. Door de internationale wijnpers wordt hij vaak beschreven als een van Zuid-Afrika’s beste jonge wijnmakers. Naast druiven van de eigen Clouds wijngaarden koopt Clouds druiven in Swartland, Piekenierskloof en van andere bijzondere en exclusievegebieden (Ceres) en wijngaarden

Donovan Rall zijn wijnmaak stijl is ‘as non- interventionist as possible’. Dit betekent dat de druiven met respect worden behandeld (met de hand geplukt, in kleine kratjes, gekoeld vervoerd etc. ), vergist worden door de wilde gisten die van nature op de druif zitten en in de wijnmakerij aanwezig zijn, rijping plaats vindt op oude houten-,
beton-, of RVS vaten met als doel een zo puur mogelijk wijn te krijgen waarin je de klasse van de wijngaard en het terroir terugproeft.

Origin & Winemaking
"This 2014 Shiraz shows very perfumed purple fruit on the nose which also leads to the palate. The concentration and density of the Shiraz is balanced by good acid tension and delicate fruit. Soft and textured with loads of dark spice and a mineral finish. Wine was oaked for 18 months in seasoned casks (no new oak) and only 9 barrels was produced. The wine was left to ferment naturally, and 30% of the bunches were whole pressed. These grapes grew in the Swartland, more specifically in the Riebeeksrivier, at the bottom of the Riebeek mountains. The soil composition is a combination of clay and Schist soil (slate)".

Pers
Kwaliteit staat bij Clouds in alles voorop. Dit zie je niet alleen terug in de exclusieve en stijlvolle inrichting van Clouds Estate maar ook in de (zeer) hoge kwaliteit van de Clouds wijnen. Niet voor niets zijn er al verschillende Clouds wijnen door ‘Platter’s Wine Guide’ genomineerd als wijn van het jaar!
Artikelnummer 954205
Soort Rode wijn
Land U.S.A.
Gebied Stellenbosch
Wijnhuis Clouds Estate
Smaaktype Elegant, krachtig, verfijnd
Druif 1 Syrah / Shiraz
% Druif 1 100
Houtgebruik Ja
Jaartal 2015
Inhoud 0,75
Flessen per doos 6
Kelderrestant Nee
Loading...