House of Morandé, Viña Morandé

Viña Morandé - Pioneering Spirit - House of Morandé
House of Morandé, de absolute top wijn van Vinã Morandé! Een wijn die is geïnspireerd op de legendarische bewaarwijnen uit de Bordeaux.

Er worden kosten nog moeite worden gespaard om een topwijn te maken. De wijn, die alleen in de allerbeste wijnjaren wordt gemaakt, bestaat voor het grootste deel uit cabernet sauvignon bestaat, aangevuld met merlot, cabernet franc, carmenère en carignan. De smaak kenmerken van deze wijn zijn: Geconcentreerd, krachtig en elegant van smaak. Het is een wijn die jong al gedronken kan worden maar door flesrijping extra complexiteit ontwikkelt.
Viña Morandé is een pionier binnen de Chileense wijnbouw. Pablo Morandé , die het bedrijf in 1996 oprichtte, is een van de 'godfathers' van de moderne Chileense wijnbouw. Begin jaren '80 pionierde hij in de Casablanca Valley door hier als eerste wijngaarden aan te planten. Hij werd door iedereen voor gek verklaard! Het zou er veel te koud zijn om druiven te verbouwen! Inmiddels is het een van de belangrijkste wijnbouwgebieden van Chili.

Morandé's wijnmaker Ricardo Baettig kent zijn klassiekers. Hij heeft vijf jaar als wijnmaakconsultant voor verschillende wijnbedrijven in Italië gewerkt. En die Europese jaren proef je in zijn wijnen terug. Zijn wijnmaakstijl is gericht op: Finesse, elegantie, terroir en goed gedoseerd houtgebruik. Onder leiding van Ricardo introduceerde Morandé als een van de eersten in Chili, foudres - grote eikenhouten vaten en betonnen eieren voor het vergisten en rijpen van de wijnen. Bovendien waren ze er als een van de eersten bij om het 'vergeten' wijngebied Maule opnieuw op de kaart te zetten. Via Pablo Morandé's contacten worden er druiven gekocht van de mooiste en oudste wijngaarden in het gebied. En 'last but not least' liep Morandé ook voorop als het gaat om duurzaamheid. Als eerste wijnbedrijf in Chili werden ze hiervoor gecertificeerd.
Naast al dit geweldige pionierswerk houden wij ook van de Morandé wijnen vanwege de goede prijs- kwaliteitsverhouding. De hoge kwaliteit blijkt ook uit de lovende pers recensies die de wijnen door de jaren heen hebben ontvangen.

Duurzaamheid: 'Certified Sustainable Wine of Chile'
Viña Morandé heeft hiervoor moeten voldoen aan een aantal strenge criteria op het gebied van: Wijngaarden, wijnmakerij en de gemeenschap (leveranciers, werknemers, overheid). De certificering is een gevolg van het bedrijfsbeleid om zo duurzaam mogelijk te werken.

Pers
Luis Gutiérrez van Robert Parker Wine Advocate, over de 2017 House of Morandé. "There is a big change in the top-of-the-range 2017 House of Morandé. No 2016 was produced, and this 2017 was harvested much earlier than the 2015; the vinification with less extractive, and the wine spent some time in foudre rather than only in barrique. The wine feels young and surprisingly fresh for a warm year like 2017. It's a blend of 77% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc and 7% Carignan that is serious and balanced, with power and energy, nice balance. There are plenty of tannins, and the wine is designed to be aged in bottle, so those tannins should be resolved in a couple of years. This is as if it was a new wine altogether. Resist pulling the cork for a while, and you'll be rewarded. 11,300 bottles were filled in February 2019. And the real breakthrough, according to winemaker Ricardo Baetting, will be 2018. I really look forward to tasting it next time". 92 van de 100 punten in Robert Parker's Wine Advocate. Robert Parker is 's werelds meest invloedrijke wijn journalist.