Jean Roi Cape Provincial Rosé Anthonij Rupert Magnum

Beschrijving

Jean Roi Cape Provincial Rosé is geïnspireerd door en vernoemd naar de Franse Hugenoot Jean Roi Lourmarins afkomstig uit de Provence in Frankrijk, die L’Ormarins Estate stichtte en er rond 1688 als eerste wijnstokken aanplantte.

De categorie premium rosé is de afgelopen jaren definitief doorgebroken, vooral de Côtes de Provence rosé’s. De unieke combinatie van kalksteen- en kleigronden, het ongelooflijk gevarieerde terrein, zon en mistralwind zorgt voor enkele  meest gewilde rosé wijnen ter wereld. De Jean Roi Cape Provincial rosé is ontstaan uit het feit dat de Kaapprovincie als wijnbouwgebied al het bovenstaande biedt, dus waarom zouden we niet onze eigen rosé maken om te wedijveren met enkele van de beste ter wereld?

De Kaapse kuststreek – Terroir
Vergelijkbaar met het terroir van de Provence, biedt de Kaapse Kuststreek het perfecte terrein voor de teelt van de traditionele Provençaalse druivensoorten (Mourvedre, Grenache, Cinsault en Syrah), inclusief ongelooflijk gevarieerd terrein, veel zon, een verkoelende bries van de oceaan en een combinatie van kalksteen- en kleigronden waarin deze cultivars de ultieme uitdrukking van de Kaap vinden. Afkomstig van grote oude wijngaarden in de kustgebieden van Zuid-Afrika, gemaakt in een Provençaalse stijl met de traditionele druivensoorten Mourvedre, Grenache, Cinsault en Syrah, afhankelijk van het oogstjaar, streven we ernaar om prachtig droog, typisch Zuid-Afrikaans rosé te maken.

Wijnmaken
De druiven worden met de hand geplukt en per gekoelde vrachtauto naar de kelders in Franschhoek vervoerd om niets van de delicate fruitsmaken verloren te laten gaan. Het sap van iedere druivensoort (Mourvedre, Grenache, Cinsault en Syrah), wordt apart vergist in roestvrij stalen tanks en rust na de alcoholische vergisting twee maanden op de gistresten om aan smaakdiepgang en complexiteit te winnen. Ongeveer 11% van het sap wordt vergist in 2e & 3e jaars Franse eikenhouten vaten om de wijn verdere complexiteit en verfijning te geven. Vervolgens wordt de wijn geblend en rijpt de blend nog enkele weken in tank voordat deze gebotteld wordt.