Zolo Chardonnay ‘Unoaked’
Mendoza
2023
Solou Malbec rosé
Dit is een delicate, droge rosé, met mineraal karakter, verfrissend rood rijp fruit, aardbei en framboos. Een mooie, elegante rosé. Als aperitief appetizers, borrelhapjes en lichte- voor- en hoofdgerechten.
Met behulp van gepatenteerde technieken is het alcoholpercentage van de wijn geleidelijk verlaagd tot 10%, terwijl de natuurlijke smaak van de wijn voor 100% behouden blijft. Dit resulteerde in een rosé van 85 calorieën per 140 ml. De wijn is van nature droog en bevat geen suiker en heeft sappige rode fruitaroma’s in combinatie met een elegante, fruitige afdronk.
Beschrijving
De Solou rosé wordt gemaakt door Fincas Patagonicas en ligt in de wijnstreek Mendoza, Argentinië ’s grootste wijnstreek. Mendoza ligt in het oosten van het land aan de voet van het Andes gebergte grenzend aan Chili. De Zolo en Tapiz wijnen komen ook bij Fincas Patagonicas vandaan.
Eigenares van het bedrijf is Dr. Patricia Ortiz. Haar motto is heel simpel: De beste wijnen van Argentinië maken
Wijngaard & Wijnmaken
Na de oogst worden de druiven direct naar onze wijnmakerij gebracht, die zich op slechts enkele kilometers afstand van de wijngaard bevindt. Om de beste kwaliteit te garanderen, ondergaan ze een dubbele handmatige selectie om de beste druiven te selecteren. Het druivensap wordt gefermenteerd in roestvrijstalen vaten om niets van de delicate smaken verloren te laten gaan.
Met behulp van gepatenteerde technieken kunnen we het alcoholpercentage van de wijn geleidelijk verlagen tot 10%, terwijl de natuurlijke smaak van de wijn voor 100% behouden blijft. Dit resulteerde in een rosé van 85 calorieën per 140 ml. De wijn is van nature droog en bevat geen suiker, maar geeft de wijn de sappige rode fruitaroma’s in combinatie met een elegante mineraliteit.
Extra informatie
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Druivenras 1 | |
| Smaaktype | |
| Oogstjaar | 2024 |
| Flessen per doos | |
| Inhoud | |
| Seizoen | Ja |
| Afsluiting | Schroefdop |
