Vuurberg Wine Estate | Stellenbosch | Zuid-Afrika

Vuurberg Wine Estate | Stellenbosch | Zuid-Afrika

De hellingen op de Helshoogte, een bergpas tussen Stellenbosch en de Franschhoek vallei, zijn zeer geschikt voor het verbouwen van druiven voor kwaliteitswijn. Het Zuid Afrikaanse klimaat is zeer geschikt voor wijnbouw. De zon schijnt er volop, er is geen zware industrie, er zijn meer dan voldoende hellingen die een uitstekende ondergrond bezitten en de invloed van de Atlantische en Indische Oceaan zorgt voor een goed evenwicht tussen warmte en afkoeling. 

Jan van Riebeeck plantte in de 17e eeuw al de eerste wijnstokken in Zuid Afrika dus kunnen we spreken van een eeuwenoude traditie. Naast het feit dat eeuwenoude wijnbedrijven een belangrijk deel van productie voor hun rekening nemen, zijn er de laatste jaren veel,vooral kleine, kwaliteitsgerichte, wijnbedrijfjes gestart. Als voorbeeld nemen we de Nederlandse avonturier Sebastiaan Klaassen die enkele jaren geleden op de Helshoogte een paar hectaren wijngaard kocht en daar nu een kostelijke wijn maakt: Vuurberg. 

Wijnmaker van de Vuurberg wijnen is Donovan Rall. Sinds zijn komst is de kwaliteit van Vuurberg nog verder toegenomen. Donovan is oenoloog en werkte na zijn studie korte tijd samen met een van Zuid-Afrika’s beste wijnmakers: Eben Sadie. Deze adviseerde Donovan om werkervaring op te doen in vooraanstaande Europese wijngebieden. Dit om zijn wijnkennis en wijnmaak vaardigheden verder te vergroten. Donovan wordt inmiddels gerekend tot de groep beste wijnmakers van Zuid-Afrika.

Pers
Robert Parker's Wine Advocate, november 2014. 
"Since 2010, winemaker Donovan Rall has been making some outstanding wines at Vuurberg. Both the white and red are strongly recommended, demonstrating just what Stellenbosch (occasionally with the assistance of fruit from Swartland) can do in the right hands". Robert Parker is 's werelds meest invloedrijke wijnschrijver.

3 Artikel(en)
   
  1. afbeelding996216
    Vuurberg Reserve Red


    Een intrigerend, krachtig en verfijnd parfum van rijp donker fruit, chocolade, aardse tonen, subtiel kruidig en rokerig. De smaak is krachtig, vol en zacht. Donker rijp fruit, subtiele kruidigheid, pure chocolade met een aardse toets en een lange, volle, elegante en krachtige afdronk. Grootse Bordeaux blend uit Zuid-Afrika! Ideale begeleider van uw mooiste vlees-, wild gerechten en bij een gerijpt stuk kaas.

    Zuid Afrika, Stellenbosch, 2015
    Art. nr.996216

    Details bekijken
  2. afbeelding996210
    Vuurberg Reserve Red Magnum


    Een fraai donkergekleurde rode wijn met veel rijp rood en zwart fruit. In de neus is vooral het karakteristieke zwarte bessenfruit te ruiken en in de smaak komt dit mooi terug in harmonie met het romige vanille van eikenhoutrijping. Een heerlijke rode wijn die fantastisch smaakt bij stevig rood vlees van de grill en bij krachtige wildgerechten. Om deze wijn optimaal tot zijn recht te laten komen, adviseren wij om deze minimaal 1 uur voor serveren te karaferen.

    Zuid Afrika, Stellenbosch, 2008
    Art. nr.996210

    Details bekijken
  3. Vuurberg White
    Vuurberg White


    Een wijn die droog, vol, zacht, krachtig en indrukwekkend van smaak is. U proeft exotisch rijp fruit zoals abrikoos, perzik, sinaasappel met aroma's van bloemen bloesem en vanille, perfecte balans in kracht, finesse en intensiteit. De wijn heeft een zeer lange en intense afdronk! Dit wordt genieten op hoog niveau bij vis-, gevogelte-, witvlees-, Aziatische gerechten en zachte kazen.

    Zuid Afrika, Stellenbosch, 2016
    Art. nr.896209

    Details bekijken
Loading...