Champagne Pernet & Pernet Blanc des Blancs 1er Cru

Beschrijving

Pernet & Pernet is een klein wijnhuis met slechts 9ha aan wijngaarden in de dorpjes Vertus, Ambonnay en Bouzy. Hier wordt inmiddels volledig biologisch gewerkt om wijnen te maken van hoog niveau. Het champagnehuis bestaat sinds 1871en is een echt familiebedrijf. Kurt, de wijnmaker heeft eerder veel ervaring opgedaan bij beroemde wijnhuizen in de Champagne en in het buitenland. De stijl van zijn wijnen ligt vooral bij Champagnes met een groot drinkplezier waarbij terroir de boventoon voert zonder in te leveren aan het ‘vrolijke en lichte’ dat de Champagne te bieden heeft.

Deze Blanc de Blancs Premier Cru komt uit het dorpje Vertus, vrij zuidelijke gelegen in de Côtes des Blancs en vlak naast het Grand Cru dorpje Les-Mesnil-sur-Ogers, waar we Gimonnet-Gonet vinden.

Vaak zijn Blanc de Blancs Champagnes net iets zuiverder en verfijnder van smaak dan de generieke champagne.

Over deze wijn
Blanc de Blancs betekent dat de wijn is gemaakt voor 100% van witte druiven en in dit geval 100% Chardonnay. Premier Cru staat voor betere wijngaarden, waardoor er ook betere wijnen van gemaakt kunnen worden. De dosage van deze wijn is als Extra-Brut relatief laag, dit zorgt ervoor dat de wijn vrij strak en droog is wat eigenlijk bijna niet opvalt door het opvallend mooie, ronde karakter van de wijn. Basismillésime 2022 rijpt op roestvrijstalen vaten, aangevuld met réserve-wijn die rijpt op grote eikenhouten vaten. Dit voegt weer toe aan de complexiteit en rondeur van de wijn.