Château La Bastidette Montagne Saint-Emilion

De neus is expressief, met aroma van zwarte bessen en kersen. Geconcentreerd en rond in de mond, met zoete blauwe bessen, kersen en hintje pruim en laurier,  goed gebalanceerd met een vleugje frisheid, een lange afdronk, met zijdezachte tannine. Heerlijk om ‘los’ van de maaltijd te drinken en te combineren bij diverse gerechten uit de Franse en Mediterrane keuken.

Artikelnummer: 9702000 Categorie:

Beschrijving

Het vinden van een prestigieuze  Saint-Emilion voor een hoge prijs is eenvoudig. Het ontdekken van een verborgen juweeltje voor een redelijke prijs is zeldzaam. Château la Bastidette is zo’n pareltje voor een redelijk prijs. Eigenlijk is deze wijn ‘bijvangst’ omdat we op zoek waren naar een goede Lalande de Pomerol: Château Moncets.

Château La Bastidette wordt gemaakt door de equipe van Château Moncets, de combinatie van een top- wijngaard (40 jaar oude Merlot stokken!) en de toewijding van de Moncets equipe zorgt voor een wijn die rijk, fluwelig en heel puur (geen houtrijping) van smaak is.

Montagne-Saint-Émilion is de grootste ‘satelliet’- van de appellatie Saint-Émilion op de ‘rechteroever’ van Bordeaux. Het terroir hier wordt beschouwd als sterk gelijkend op dat van Saint-Émilion, slechts gescheiden door een kleine rivier, La Barbanne.

Wijngaard
Het dorp Montagne vertaalt zich als ‘berg’, hoewel de topografie voornamelijk uit glooiende heuvels bestaat. De bodems zijn ongewoon homogeen voor het gebied, met klei en kalksteen. Dit verklaart waarom het gebied de reputatie heeft, enkele van de beste wijnen van de Saint-Émilion-satellieten te produceren.

Wijnmaken
Strikte selectie van de beste druiven, deze worden vervolgens ontsteelt, pre-fermentatie maceratie en fermentatie in betonnen tanks, waar de wijn rust voor de duur van ongeveer zes maanden, tot aan het moment van botteling. Geen houtrijping.

Extra informatie

Land

Frankrijk

Regio

Bordeaux

Plaats

Smaaktype

Druivenras 1

Houtgebruik

Oogstjaar

2020

Inhoud

Flessen per doos

Afsluiting

Kurk

Andere suggesties…