DR Tinto Douro Colheita

Beschrijving

Het Douro dal-gebied is op de eerste plaats bekend van de Port wijnen. Het prachtige dal waar de Douro rivier door stroomt bied prachtige uitzichten. De wijngaarden liggen vaak op zeer steile hellingen. In de rivier zie je op veel plekken de bekende scheepjes liggen waarmee de wijn in vaten word vervoerd naar Porto. De streek is behoorlijk warm maar de rivier zorgt ervoor dat de druiven goed gedijen.

Rode wijnen uit de Douro zijn bijna altijd behoorlijk krachtig. De laatste decenia maakt men gebruik van moderne vinificatie technieken waardoor de wijn goed doordrinkbaar zijn geworden. In het verleden werden er wijnen gemaakt die tientallen jaren moesten rijpen voordat ze drinkbaar werden.

Wijngaard en wijnmaken
Quinta da Levandeira do Roncão ligt aan de rechteroever van de rivier de Douro, in Vilarinho de Cotas, gemeente Alijó. Het terrein is zeer heuvelachtig, met hellingen variërend tussen 5% en 45%, de wijngaardbodem is van schist/leisteen oorsprong. De wijngaard ligt op een hoogte van 500/600 m, met een zuidelijke ligging. De wijnstokken ontvangen de hele dag zon, wat zich weerspiegelt in de hoge kwaliteit van de druiven die profiteren van optimale natuurlijke omstandigheden.

Handmatige oogst in dozen van 25 kg. Druiven worden ontsteelt.  De fermentatie vond plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur tussen 20 en 22ºC – gedurende ongeveer 8 dagen.