Bosco del Merlo Pinot Grigio ‘Blush’ rosato

Dit is een héél verleidelijke rosé… De mooie lichte en subtiele zalmroze kleur geeft deze blush rosato een zomers karakter. De smaak is heerlijk fris, droog, fruitig en fluweel zacht, met subtiele ‘grigio’ kruidigheid. Een wijn voor ieder moment en gelegenheid: aperitief, lunch, diner, barbecue. Super lekker als aperitief, bij appetizers, antipasti misti, (gegrilde) vis en zomerse salades.

Meer wijnen van Bosco del Merlo, Veneto, Italië
Artikelnummer: 7409000 Categorie: Tag:

Beschrijving

Bosco del Merlo is de trots en het parade paardje van de familie Paladin. Kosten nog moeite worden er gespaard om betaalbare top wijnen te maken. Bosco del Merlo ligt in het Oostelijk deel van de Italiaanse streek Veneto op de grens met de wijnstreek Friuli op een uur rijden, in Noord Oostelijke richting, van de stad Venetië.
De naam Bosco del Merlo betekent letterlijk het ‘bos van de zwarte vogels’ een oude naam uit de tijd dat het gebied grotendeels bedekt was met eikenbossen. De combinatie van Mediterrane en landklimaat invloeden, afkomstig van de nabijgelegen Adriatische zee en Alpen en een bodem die uit een ideale mix van klei en kalk bestaat, bieden perfecte omstandigheden om kwaliteitsdruiven te verbouwen. De eerste wijngaarden werden in 1978 aangeplant.

Vanaf het begin is er samengewerkt met de universiteiten van Milaan & Padua en Franco Bernabei en Leonardo Valenti, twee gerenommeerde wijngaard- en wijnmaak adviseurs. In het streven naar kwaliteit zijn de wijngaarden nauwgezet in kaart gebracht, o.a. door gebruik te maken van satelliet techniek om vast te stellen wat de beste locaties zijn voor de verschillende druivenrassen. De wijngaarden worden continue gemonitord met weerstations en zorgvuldig bewerkt.

Dit alles wordt gedaan vanuit de filosofie dat ten minste 90% van kwaliteit van een wijn in de wijngaard wordt bepaald. Het uiteindelijke doel van al dit onderzoek en werk is om druiven van de allerbeste kwaliteit te oogsten. Want met druiven van top kwaliteit is het gemakkelijk om wijnen van hoge kwaliteit te maken. Samenwerking met de universiteiten van Padua en Milaan blijft doorgaan. Op dit moment vindt er doorlopend onderzoek plaats op het gebied van duurzaamheid, vinificatie (wijnmaken) en klimaat verandering.

Rosé wijn van een wit druivenras?
Dat kan omdat de schil van de Pinot Grigio druif oranje of koperkleurig is. Door de druiven en het vrijgekomen sap een tijdje met elkaar te laten weken krijgt deze wijn zijn lichte rosé kleur.

Bosco del Merlo ondersteunt LILT.
LILT is een organisatie die onderzoek ondersteunt op het gebied van kanker. Van iedere verkochte fles Bosco del Merlo rosé en rosé Millesimato gaat een deel van de opbrengst naar LILT.

Pers
92 van de 100 punten James Suckling. James Suckling is een invloedrijke wijnschrijver in Amerika en Azië.

Extra informatie

Wijnhuis

Land

Italië

Regio

Veneto

Oogstjaar

2022

Druivenras 1

Smaaktype

Vegan

Ja

Inhoud

Flessen per doos

Afsluiting

Schroefdop

Andere suggesties…