Macon La Roche Vineuse Domaine Normand
Mâconnais bevind zich in het zuidelijke gedeelte van de Bourgogne en staat bekend om de wijnen van uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Met name in het zuiden bij de dorpjes Solutré en Pouilly weten ze hoge ogen te werpen met hun wijnen. Vaak worden deze wijnen gerijpt op hout, maar juist in dit stukje Mâconnais kom je ook mooie zuivere expressies tegen die wel concentratie en balans hebben, geen houtrijping behoeven en daardoor juist al vrij jong mooi op dronk.
Voor veel van hun wijnen, net als deze maken ze gebruik van een lange gisting op lage temperatuur om de frisheid te behouden en zoveel mogelijk fraaie fruit toetsen te verkrijgen. Daarna rijpt de wijn nog bijna een jaar op RVS vaten met de fijne lie die ervoor zorgt dat het een zachte fijn gebalanceerde wijn word.
Mooie, strogele kleur. De geur is open en direct aantrekkelijk met fijne geuren van zacht vers fruit, zoals peer en abrikoos, daarbij vallen ook toetsen van brioche en licht tropisch fruit op. In de smaak ontdek je gelijk het heerlijke zachte mondgevoel op dat op een buitengewoon smakelijke wijze samen gaat met lekker frisse zuren. Opwekkend en erg mooi in balans.
Beschrijving
Domaine Normand Domaine ligt in La Roche Vineuse, een dorp in de Mâconnais, niet ver van de beroemde ‘Roches’ van Solutré en Vergisson. Hier produceren Sylvaine en Alain enkele witte en rode wijnen van de beste appellations van de zuidelijke Bourgogne: Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Mâcon La Roche Vineuse. In de afgelopen jaren is de omvang van het domaine flink toegenomen, van 13 ha in 2010 tot de 32 ha die ze nu bezitten, verspreid over de gemeentes van Solutré, Chaintré, Prissé en La Roche Vineuse.
De wijngaarden worden bewerkt volgens de richtlijnen van de ‘lute raisonnée’. Bedreiging van schadelijke insecten en micro-organismen worden op de voet gevolgd, waarbij uitsluitend de strikt noodzakelijke maatregelen worden genomen. Dit resulteert in een veel minder grote belasting voor de natuur dan bij conventionele wijnbouw helaas het geval is. Vanaf oogstjaar 2016 zullen hun wijnen ook als zodanig gecertificeerd zijn.
Mâcon La Roche Vineuse is een stuk minder bekend, maar heeft wel dezelfde klasse als zijn grote broers iets ten zuiden gelegen. Concentratie en rijpheid staan centraal bij de familie Normand.
Extra informatie
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Plaats | |
| Druivenras 1 | |
| Inhoud | |
| Oogstjaar | 2023 |
| Afsluiting | Kunststof kurk |
| Smaaktype |
