Barolo di Serralunga d’Alba Garesio
Italië
Piemonte
2020
Monferrato DOC Bianco Resilio Garesio
In de neus is hij intens en complex, met aroma’s van exotisch fruit en bloemen. In de smaak is hij heerlijk fris, mineraal en harmonieus.
Beschrijving
Garesio is een jonge en dynamische wijnmakerij gevestigd in Serralunga d’Alba, in het hart van de Langhe, opgericht in 2010 met de aankoop van de eerste Barbera-wijngaard. De productie van Garesio is geworteld in respect voor het land en een diepgaand begrip van de unieke kenmerken ervan. De wijnmakerij maakt gebruik van duurzame methoden en bewerkt de wijngaarden zeer zorgvuldig om druiven van hoge kwaliteit op te leveren. Het wijnmaakproces wordt zorgvuldig beheerd om interventie te minimaliseren, zodat het terroir van de diverse wijngaarden optimaal zijn recht komt. De wijngaard bodems worden gekenmerkt door mergel, kalksteen en zand. De bodem van de Barolo cru wijngaard Gianetto wordt gekenmerkt door kalksteen en calciumcarbonaat, wat de wijnen elegantie, frisheid en persistentie verleent.
Wijnmaken
Vinficatie en rijping in roestvrij stalen vaten. De wijn rijpt na de alcoholische fermentatie op de overgebleven gistresten om aan smaakdiepgang te winnen.
Aanvullende informatie
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivenras 1 | |
| Smaaktype | |
| Inhoud | |
| Afsluiting | Kurk |
| Flessen per doos |
