SEIZOENClos Regain ‘La Côte des Brumes’ Sec
Frankrijk
Jurançon
2023
Clos Regain La Roche Mère VdT Jurançon
Een intense en verfijnde fris-zoete wijn die bol staat van het exotische tropisch fruit geeft (ananas, lychee, mango en goed geïntegreerde, subtiele aroma’s van de fermentatie en rijping in eikenhouten vaten. De afdronk is verfrissend, intens, lang en doet verlangen naar de volgende slok.
Beschrijving
Dé ontdekking tijdens Wine Paris 2025!
Domaine Clos Regain ligt in wijngebied de Jurançon, in het Zuidwesten van Frankrijk, op zo’n 60 km van de Spaanse grens, in de schaduw van het Pyreneeën gebergte. Het domein maakt zowel droge, zoete als late harvest wijnen, gemaakt van lokale druivenrassen Petit- en Gros Manseng.
Onder leiding van de jonge, getalenteerde wijnmaker Julien Seigneurie, die o.a. stage liep op het legendarische Bourgogne domein Clos de Tart, worden er zeer zuivere, terroir gedreven wijnen gevinifieerd.
Wijnmaken
Door de late oogst concentreren de druif eigen aroma’s, suiker en zuren zich in de druiven. Na voorzichtige persing stopt de fermentatie vroegtijdig op natuurlijke wijze, door het hoge suikergehalte. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden verder op oude- en nieuwe eiken vaten in contact met de overgebleven gistresten die regelmatig worden omgeroerd (battonage) dit geeft de wijn extra smaak complexiteit en diepgang.
Aanvullende informatie
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Jurançon |
| Druivenras 1 | |
| Houtgebruik | |
| Smaaktype | |
| Oogstjaar | 2021 |
| Inhoud | |
| Flessen per doos | |
| Afsluiting | Kurk |
| Seizoen | Ja |
