NIEUWMeursault Les Clous Vincent Prunier
Frankrijk
Bourgogne
2022
Bourgogne Chardonnay Vincent Prunier
Heerlijke frisse, ronde en gulle stijl Bourgogne Chardonnay.
Boordevol frisse en zachte smaaktonen die doen denken aan appel, perzik en een duidelijke hint vanille door de fermentatie en rijping in eikenhouten vaten vaten. De afdronk is heerlijk lang, verleidelijk en zacht.
Ideale ‘by the glass’/aperitief Bourgogne om door te schenken bij: romige gevogelte, vis- en pastagerechten.
Beschrijving
Domaine Vincent Prunier is een gerespecteerd wijnhuis uit het hart van de Côte de Beaune in de Bourgogne (gevestigd in Auxey-Duresses). Het domaine beslaat 13 hectare, verspreid over prestigieuze appellaties als Meursault, Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin.
Het domein, opgericht in 1988, wordt gekenmerkt door de persoonlijk betrokkenheid van Vincent Prunier. Vanuit zijn woonhuis in Auxey-Duresses, dat direct boven de kelder is gevestigd, overziet hij het gehele proces. Met zijn wijngaarden op een steenworp afstand kan hij nauwgezet toezien op elke stap. Het resultaat is een authentieke collectie wijnen die de vrucht is van jarenlang intensief en ambachtelijk vakmanschap.
De wijnen bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en een persoonlijke signatuur die de “Bourgondische elegantie” goed samenvat. Vincent Prunier streeft niet naar kracht of extractie, maar naar balans, levendigheid en finesse.
Wijnmaken
De wijnen worden met de hand geoogst en op klassieke, traditionele wijze gevinificeerd. De wijn rijpt 11 tot 18 maanden in een mix van nieuwe, één jaar oude en twee jaar oude Franse eikenhouten vaten alvorens te worden gebotteld.
Aanvullende informatie
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivenras 1 | |
| Houtgebruik | |
| Smaaktype | |
| Oogstjaar | 2022 |
| Inhoud | |
| Flessen per doos | |
| Afsluiting | Kurk |
