Beaujolais Blanc Roche Noire Domaine Lathuiliere Gravalon

Beschrijving

Het domein Lathuilière-Gravallon ligt in de streek van het Beaujolais-gebied, nabij de gemeente Villié‑Morgon in Frankrijk. De familiegeschiedenis gaat terug tot 1875, en het bedrijf is inmiddels in de 4e of 5e generatie actief. De huidige eigenaars zijn Cathy Gravallon en Cédric Lathuilière, die samen het domein runnen. In Parijs is men gek op deze lichte wijn, Parijs is dan ook nummer 1 in afzet voor dit gebied. Wijnen uit de Cru’s van Beaujolais zijn veel rijker en omvattender dan de generieke Beaujolais.

Het domein beheert ongeveer 10 hectare wijngaarden. Ze werken met de hand in de wijngaarden en volgen duurzame methoden, zoals het verbod op chemische onkruidverdelgers en het gebruik van ploegen om de wortels dieper in de grond te laten dringen. De bodem bestaat uit graniet en kalkrijke ondergrond, wat karakter en minerale tonen geeft aan de wijnen.