NIEUWClos Regain La Roche Mère VdT Jurançon
Frankrijk
Jurançon
2021
Clos Regain ‘La Côte des Brumes’ Sec
Een krachtige en verfijnde wijn die bol staat van het exotische tropische en goed geïntegreerde, subtiele aroma’s van de fermentatie en rijping in eikenhouten vaten. De afdronk is verfrissend, intens, lang en krachtig. Deze wijn is een ware gastronomische kameleon, die fantastisch combineert bij (klassieke) vis en schaaldieren, salades, groente- en gevogelte gerechten uit de Europese- en Aziatische keuken
Beschrijving
Dé ontdekking tijdens Wine Paris 2025!
Domaine Clos Regain ligt in wijngebied de Jurançon, in het Zuidwesten van Frankrijk, op zo’n 60 km van de Spaanse grens, in de schaduw van het Pyreneeën gebergte. Het domein maakt zowel droge, zoete als late harvest wijnen, gemaakt van lokale druivenrassen Petit- en Gros Manseng.
Onder leiding van de jonge, getalenteerde wijnmaker Julien Seigneurie, die o.a. stage liep op het legendarische Bourgogne domein Clos de Tart, worden er zeer zuivere, terroir gedreven wijnen gevinifieerd.
Wijnmaken
Fermentatie van de Petit Manseng druiven in 2e jaars eikenhouten vaten die het oogstjaar ervoor zijn gebruikt voor de fermentatie en opvoeding van de Vendage Tardives ‘La Roche Mère”.
Extra informatie
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Jurançon |
| Afsluiting | Kurk |
| Druivenras 1 | |
| Houtgebruik | |
| Smaaktype | |
| Oogstjaar | 2023 |
| Inhoud | |
| Flessen per doos |
